【キミの企画・開発力を試せる！】業績不振店を救うミッションに挑もう！

※こちらのインターンは開催日より3日間です

学生のみなさんの中には、飲食店でアルバイトをしている方もけっこういるのではないでしょうか？みなさんが調理場で作り、お客さんへと運んでいくそのメニュー。実は幾度も話し合いがおこなわれ、考え抜かれたうえでメニューとして成り立っています。

考案するのは、いわゆる企画・開発を担うプロの方たち。今回のインターンではそんな企画・開発をリアルに体験できるミッションが用意されました。

フードビジネスでは多くのお客さんが頼むであろうメニューを考案することが、利益に直接結びついていきます。そのためには、損益計算書や店舗のコンセプトが書かれた事業資料を読み込み、どういった客層が離れてしまったのかなどを探っていく必要があります。

今回のミッションでは、実際の店舗で使われるものと同じ事業資料を提供し、みなさんに売り上げを伸ばす策を考えてもらう企画・開発体験ワークを実施。プロの企画・開発をリアルに体験できますよ。

ワークによって課題を発見できたら、それを解決する商品を考えなくてはいけません。コンセプトを決めて、具体的なメニューを決めるには、どうすればいいのでしょうか。大切なのは、ちゃんとターゲットを絞った商品を生み出すこと。

考えた商品は実際に事業部長にプレゼンしてもらうので、お楽しみに！

企画・開発をするときに、一番知っておきたいのはお客さんのこと。だから、直接お客さんとふれあえるワークも用意されています。

今回のインターンを通して数多くの情報や資料から課題をいち早く発見できる力や、事業部長をも納得させるようなプレゼン力が学べます。フードビジネスに限らず、どこでも通用する力をつけられるでしょう。

今回のインターンを主催するのは、｢Smile & Sexy」を経営理念としている物語コーポレーション。｢Smile & Sexy」というこの言葉は、「自らを磨き自立した人間は、自ら意思決定ができる｣ことを表現したものです。

個の意思を何よりも尊重し、社員全員が自分の人生という物語を謳歌しているのです。