食を通じて人・環境・すべての生きものを良くする食産業を目指す食ビジネス企業の説明会

今回ご紹介する「株式会社アレフ」は、「びっくりドンキー」をはじめとする店舗を経営しながら、食を通じた社会的インフラを目指しています。
「農業」や「環境」とのつながりによって実現される、安全・安心で環境負荷の少ない食材を提供し、人々のライフスタイルの変化に適応したサービスを実現します。

「地域や社会にお役立ちできる店舗でありたい」という想いから、アレフナチュラルビーフ省農薬米など安全・安心で環境負荷の少ない食材調達や、食物アレルギー対応商品の開発、点字メニューの導入などノーマライゼーションへも尽力しています。

また「食・農・環境」をリンクさせ、素材の研究から生産・買付、加工、サービスまでを一貫して行う「マス・マーチャンダイジング」の構築、業界初の環境ISO50001取得など、SDGsへの取り組みは多数のメディアに掲載していただいています。

「食」という字は「人」を「良」くすると読む。本業を通じて、人・環境・すべての生きものを良くする食産業を目指しています。

「もっとおいしく、もっと楽しく、もっと自然に優しく」を掲げ、
お客さまにとって身近で安心できる食のインフラとなることを目指している当社。

メイン事業である「びっくりドンキー」は認知度の高いブランドへと成長しました。
しかし、驚きや楽しさ、学びなど「おいしい＋α」を追求し、ディッシャーズという新業態の開発や北海道でのビール醸造、ローストファクトリー（自社焙煎工場）でのコーヒー製造などにも挑戦。
また私たちだからこそできる食育として、エコロジーテーマガーデン「えこりん村」での環境活動や「もぐチャレ」のような食べる喜びを感じてもらえる企画を生み出しています。

エコロジーテーマガーデン「えこりん村」ではSDGsをテーマとした教育旅行の受入れを行っています。楽しくわかりやすく伝え、気付きや発見のきっかけを提供しています！

そんな魅力溢れる「株式会社アレフ」が説明会を開催！
少数のお席のご用意となっておりますので、ご興味がございましたら、お早めにご予約されることをおすすめいたします！